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Receta rápida de: Revuelto de Ajos tiernos y Pimientos de Piquillo

Es un plato exquisito como primero y muy fácil de hacer

Ingredientes (2 personas):

Preparación de la Receta Revuelto de Ajos tiernos y Pimientos del Piquillo:

Elaboración:

Paso 1: Dorar los ajos tiernos cortados en trozos grandes en una sartén con poco aceite.

Paso 2: Se cortan los pimientos del piquillo cortados en tiritas hasta que se salteen un poco.

Paso 3: Finalmente se agregan los huevos ya batidos con una pizca de sal hasta conseguir el revuelto.

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Variantes / Secretos / Trucos para Revuelto de Ajos tiernos y Pimientos del Piquillo:

Si no tienes pimientos del piquillo, pueden sustituirlos por gambas, salmón. Al batir los huevos puedes añadirles un poco de perejil. Si tienes más tiempo, las anchoas y las setas también combinan bien con el revuelto de ajos tiernos.

Receta de Revuelto de ajos tiernos enviada por Pepa 7/7/2005

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