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Elaboración:
Paso 1: Se calienta el grill a fuego medio.
Paso 2: En un mortero se pica el ajo con la sal gorda.
Se añade el pimentón y cayena
y, después de mezclarlo bien, el aceite
de oliva y zumo de limón hasta que
se forme una pasta.
Paso 3: En un bol se mezcla las gambas con la pasta
hasta que estén todas untadas (para
mejor resultados utilizar manos y no cuchara).
Paso 4: Se colocan las gambas debajo del grill durante
6 minutos, 3 minutos cada lado.
Paso 5: Colocar en una fuente con rodajas de limón
para servir. |
