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Elaboración:
Paso 1: Se trata de un cuchillo con
un eje central que se clava en el centro del
queso y que al ir girando sobre la superficie
del queso circularmente, va raspando y formando
"rosas" de queso.
Paso 2: Se colocan en una fuente de
aperitivos, se espolvorean de pimentón
dulce, pimienta y un poco de comino y se sirven.
También se puede mojar las puntas de
los pétalos por un platito con las especias.
Paso 3: Son unos aperitivos deliciosos
y muy decorativos.
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