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Receta: Croque-Monsieur

(Sandwich caliente de jamón y queso-
receta francesa)


Ingredientes: (4 personas):

 

 

 

  • Mantequilla.
  • Pan de molde.

Elaboración:

Paso 1: Se cogen 2 lonchas de pan de molde y se pone en el interior, una loncha de jamón y una o dos del queso elegido. Se cierra y se unta de mantequilla por el exterior.

Paso 2: Se fríen en una sartén o se pasan por el horno hasta que esté dorado.

* A partir de aquí, de la versión original, hay dos versiones más. Hay gente que moja el pan en leche antes de freirlo en mantequilla y otros que lo mojan en vino y , también luego lo fríen.


* El croque-madame, lleva solamente queso (dos tipos en su interior).

 

Temas y recetas relacionados con Croque-Monsieur :

El queso y los quesos

Ver nuestro Diccionario de Quesos y nuestra página sobre Clases de quesos.

Del Diccionario de Cocina, Gastronomía y Alimentación:

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