Elaboración:
Paso 1: Se cogen 2 lonchas de pan de
molde y se pone en el interior, una loncha de
jamón y una o dos del queso elegido.
Se cierra y se unta de mantequilla por el exterior.
Paso 2: Se fríen en una sartén
o se pasan por el horno hasta que esté
dorado.
* A partir de aquí, de la versión
original, hay dos versiones más. Hay
gente que moja el pan en leche antes de freirlo
en mantequilla y otros que lo mojan en vino
y , también luego lo fríen.
* El croque-madame, lleva solamente queso
(dos tipos en su interior).
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