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Receta: Brie Frito

Es un aperitivo original, que se puede hacer con otros quesos.




Ingredientes: (4 personas):

  • 1 queso Brie pequeño
  • pan rallado
  • 1 huevo

 

 

 

Elaboración:

Paso 1: Se coge el queso Brie y frío de la nevera se corta en triángulos. Se envuelve en film de plástico, cada triángulo y se semi-congela (2 horas).

Paso 2: Se saca. Se pasa por el huevo, luego por el pan rallado y se fríe en aceite muy caliente.

Paso 3 : Se sirve así caliente con un cuenquito de la mermelada elegída.
Se toma como entrante y muy original.

 

Variantes / Secretos / Trucos para Brie Frito:

Esta receta se puede preparar de igual manera, con otros quesos como: el Camembert, el Cabrales, el Caprice des Dieux...

El único truco que tiene esta receta, es que el queso debe estar medio congelado o muy frío, para que al empanarlo y freirlo, no se deshaga en la sartén.

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