|
Elaboración:
Paso 1: Se cogen los aguacates, se parten
por la ½ , se les quita la semilla y
con una cuchara grande se quita toda la pulpa
cuidando de no romper la piel, que luego nos
servirá de recipiente.
Paso 2: Se hace una salsa vinagreta
y se le añaden los trocitos de pimiento:
verde y rojo, cortaditos muy pequeños.
Paso 3: Dentro de la cáscara
del aguacate se pone un pequeño lecho
de lechuga, encima una capa de aguacate machacado
con el atún y todo ello se baña
con la vinagreta preparada anteriormente.
|
