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Ingredientes (4 personas)
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Elaboración:
- Poner a hervir un cazo de agua
- Colocar un filete de pollo sobre una hoja
de papel albal untando con un poco de aceite
de oliva y sal o mantequilla y sal. Luego
poner encima una loncha de jamón, unas
hierbas provenzales y una loncha de queso
- Enrollar en un tubo el filete y luego enrollar
todo dentro del papel albal
- Colocar en el agua hirviendo y dejar durante
media hora
- Se puede servir frio con una ensalada y
unas patatas asadas o utilizar como plato
de un picnic.
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