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Paso 1: Se cortan las patatas, después
de peladas, en rodajas gruesas y se hace con
ellas una cama en una bandeja de horno.
Paso 2: Se cortan las cebollas y se
ponen encima de las patatas.
Paso 3: A continuación se pone
el pollo en trozos grandes encima de la cebolla.
Paso 4: Se espolvorean, por encima,
las pastillas de caldo, se le añade la
sidra y el brandy y se mete en el horno, previamente
calentado a 180º, durante una media hora
y...¡a chuparse los dedos!
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