Ingredientes para la receta de muslos de pollo al jerez (4 personas)

• 8 muslos de pollo
• 1 vaso de jerez seco
• 1 cucharada de mostaza
• Aceite de oliva
• Pimienta
• sal

1. Añadir la sal y la pimienta a los muslos de pollo, untarlos con la mostaza.
2. Dorar los muslos en una sartén con un poco de aceite de oliva.
3. Echar por encima el jerez y dejar cocer hasta que estén bien hechos.
4. Se puedes servir con patatitas asadas, hervidas, fritas...

Trucos / Variantes: Los muslos de pollo tendrán más sabor (y algunas más calorías) si se sofríen también unos trozos de buen bacon o de jamón. Más sabor: añadir unos champiñones con el bacon.

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