Consejos, Secretos y Comentarios de Bacalao con tomate:
Para hacer la salsa un poco más
sabrosa, se le puede añadir
unas cucharaditas de tomate frito
de bote. Otra opción es hacerlo
con un sofrito
de tomate casero o de bote,
o con pisto que tengamos de otro día.
El bacalao es un pescado blanco
que, como todo el pescado de este
tipo, posee una gran cantidad de
minerales, proteinas, vitaminas
y poquísima grasa. Cocinado
con tomate apenas se le añaden
calorías, con lo que tenemos
un plato muy sabroso y con mucho
fundamento que no engorda nada.
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