Recetas de patatas:

• Sopa de patata. Típica de semana santa.
• Patatas a lo pobre. Las riquísimas patatas a lo pobre la estilo de Andalucía.
• Tortilla de patatas. La receta más popular española que utiliza la patata como ingrediente fundamental.
• Patatas con ajo y perejil. Sencillas y nutritivas.
• Patatas fritas. Sencillas y exquisitas. La mejor guarnición para cientos de platos.
• Huevos estrellados. Forma madrileña que se extiende a toda España.
• Puré de patatas. Otra receta clásica para aprovechar la patatas como guarnición.
• Patatas rellenas. Riquísima receta vegetariana inglesa, uno de los reinos de las patatas.
• Patatas con acelgas, Un plato vegetariano muy digestivo e ideal para cenar.
• Pastel de patatas y avellanas. Original y delicioso pastel vegetariano.
• Patatas al ajo cabañil. Deliciosa forma de cocinarlas al estilo murciano.
• Patatas con mejillones. Receta de Felisa y amigas.
• Patatas con puerros. Idem.
• Patatas a la riojana. Especial de la cocina Riojana
• Patatas a la navarra. Cocina Navarra
• Patatas a lo pobre. Cocina Andaluza.
• Patatas gratinadas con queso de oveja. Cocina aragonesa
• Zarangollo extremeño. Cocina extremeña
• Patatas en salsa verde. Cocina asturiana

Recetas con patatas:

• Alcachofas con patatas. Exquisito plato vegetariano
• Bacalao con patatas uno de nuestro platos tradicionales.
• Sandwich de patatas y cebollas con queso. Para cocina fácil, sana y nutritiva.
• Ensalada campera, exquisita forma introducir la patata en la ensalada.
• Ensaladilla rusa, la más española de las ensaladillas.
• Atascaburras, receta típica de la cocina manchega.
  

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España tiene una excelente materia prima en sus cultivos de patatas. En algunas regiones españolas como Galicia, las patatas son un elemento central tanto de la gastronomía como de la cocina gallega. La cocina riojana, la vasca y en general en toda España la forma de tratar este ingrediente sea en un cocido, hervido o frito... es singular y exquisita.

Lectura: Las patatas