Pasos
Receta Espagueti Carbonara:
Paso
1: Se cuecen los macarrones,dejándolos
"al dente" se escurren y se ponen
en una bandeja de horno.
Paso
2: Se
fríen los champiñones con un ajo
picado y un poco de perejil,también picadito,se
le añade la pechuga cortada a trocitos.Se
mezcla esta fritura con los macarrones.
Paso
3: En
el aceite de la fritura se echa una cucharada
de harina y se remueve.Se le va añadiendo
la leche,previamente calententada,sin parar
de remover y cuando empieza a espesar se le
va añadiendo el caldo,también
calentito. Se deja hervir dos o tres minutos
y se echa en la bandeja donde están los
macarrones.Se pone por encima el queso rallado
y se mete en el horno agratinar unos minutos.
Y...¡a comer! que no veas lo ricos que
están.
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