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Modo de hacerlo
Paso 1 - Se fríen en la paellera
o sartén, la mitad de las alcachofas troceadas y se reservan, Paso
2. Se empiezan a sofreír los ajos tiernos, el pimiento, el tomate,
y el resto de las verduras, incluyendo las dos alcachofas restantes. Paso
3. Se agrega agua, sal y se deja hervir unos 20 minutos, Paso 4.
Se echa el arroz y cuando el caldo esté a medio consumir, esparcir los
boquerones sobre el arroz y, finalizando la cocción se esparcen las alcachofas
fritas.
Ver paellas y arroces Arroces,
recetas y temas relacionados con Arroz con boquerones: | 
