Entradas navideñas:

• Angulas con ajo (como las angulas son muy caras, sobre todo en Navidad, se pueden sustituir por la opción más barata de gulas.
• Esparragos con salmón - un plato fácil y rápido que se prepara en cinco minutos.
• Crema de aguacate con pepino - receta refrescante y original
• Ensalada templada de langostinos - se pueden utilizar langostinos congelados por lo que recomendamos comprarlos antes de noviembre para evitar la inevitable subida de precios antes de Navidad
• Ensalada de piña y marisco - una ensalada sencilla y especial para empezar la cena de noche buena
• Huevos de cordoniz con pisto
• Vichyssoise - resulta una entrada suave, ideal para complementar estos platos fuertes de navidad
• Sopa fria de manzana al curry - dale un toque exótico a tus comidas de navidad
• Ensalada de aguacate con jamón ibérico (se puede utilizar un buen jamón serrano que no sea ibérico para reducir el coste). Ver nuestra página sobre cómo cortar el jamón.

Platos navideños:

• Dorada a la sal (ver cómo elegir el buen pescado fresco)
• Rape con salsa de setas
• Cordero al hojaldre - alto en calorías pero tenemos enero para adelgazar...
• Pollo con setas al vino
• Asado de atún fresco con jamón serrano - una de las recetas de pescado de navidad más originales y sabrosas
• Lenguado gratinado
• Solomillo relleno de roquefort
• Pudin de jamón ibérico
• Pavo trufado
• Pierna de cerdo horneada, típica de América Latina en Nochebuena

Postres navideños :

• Postres con chocolate
• Dulces de navidad
• Turrón
• Turrón de almendras, nueces e higos
• Melocotones al cava
• Sorbete de cava y fresas
• Tarta de frambuesas y chocolate
• Nueces rellenas y acarameladas
• Mantecados
• Pastelillos de cabello de angel
• Pastetillos de boniato y almendra

Ver también nuestras recetas tradicionales de navidad