Cena de Nochevieja

La cena de Nochevieja es una noche muy especial. Todas las familias quieren cenar muy bien. Nos vestimos de gala para despedir un año y darle la bienvenida a otro. Hemos hecho un análisis de las web de los mejores restaurantes españoles para identificar platos que podrían seros útiles para vuestro menú de NocheVieja.

De cuatro de los mejores restaurantes de España, hemos seleccionado:
(pinche en el plato para obtener la receta que facilita el restaurante en su web, en archivo pdf o word):

Huevo con caviar sobre puré de coliflor y mantequilla de cebollino
(Restaurante Akelarre)

Ravioli de Pularda
(Restaurante Zuberoa)

Lubina con Vieras y ceniza de puerro
(Restaurante Arzak)

Cabrito asado
(Restaurante Atrio)

Cordero relleno de boletus
(Restaurante Atrio)

Pastel de trufa con frutos rojos
(Restaurante Atrio)

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