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Recetas navideñas: Crema de aguacate y pepino

Ingredientes  
Pasos
  1. Pelar el pepino y el aguacate y cortar en dados
  2. Poner el pepino en un bol y machacar con un tenedor.
  3. Una vez hecha una pasta, añadir los trozos de aguacate, el zumo de limón, el aceite y unas gotas (2 o 3) de tabasco. Machacar de nuevo con el tenedor hasta que todo se mezcle.
  4. Añadir el caldo y remover hasta que se quede todo muy bien mezclado
  5. Picar las aceitunas y el eneldo y añadirlo todo a la crema. Remover muy bien
  6. Servir con un poquito de yogur natural vertido encima y una hoja de eneldo.
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