Pasos:Paso
1: Pelar, trocear y freír las cebollas en un poquito de agua, a fuego
lento, hasta que estén tiernas, durante unos 10 minutos. Paso
2: Colar las cebollas para evitar el exceso de líquido y reservar el
caldo. Paso 3: Amasar la pasta quebrada con un rodillo hasta formar
un gran óvalo. Esparcir sobre ésta el queso rallado, mezclado con
las cebollas, la cayena y salpimentado. Paso 4: Plegar formando un
rollo. Paso 5: Cocinar en el horno precalentado a 220° durante
15 minutos.
Paso 6: Servir con salsa al curry, tomates
al grill (que se pueden cocinar unos minutos
en horno, mientras se hace el rollo) y acelgas
o judías verdes.
Variantes / Secretos / Trucos:
Combina
muy bien con cualquier tipo de verduras.
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