INGREDIENTES
Y FORMA DE HACERLO: EN UNA SARTEN CON UN POCO DE ACEITE SE SOFRIE EL
SOLOMILLO, CUANDO ESTA DORADO, SE LE PONE CEBOLLA, AJOS, PUERROS, ZANAHORIA Y
PIMIENTO VERDE, TODO ELLO MUY PICADITO, AÑADIENDOLE UN POCO DE VINO BLANCO.
DESPUES DE COCIDO TODO, SE SACA EL SOLOMILLO, SE PARTE EN FILETES REDONDOS
SE PONEN EN UNA FUENTE ALARGADA BIEN COLOCADOS, Y LA VERDURA TODA ALREDEDOR, SE
PUEDE SERVIR CALIENTE O FRIO. DESPUES DE COLOCADO TODO SE LE PONE UNA POQUITA
DE SALSA POR ENCIMA. Relacionados con solomillo
de cerdo: | 
