INGREDIENTES
Y FORMA DE HACERLO: LOS RIÑONES DE CORDERO O TERNERA SE TIENEN
MEDIA HORA EN AGUA DE SAL PARA QUE TIREN EL ORIN Y LA SANGRE HASTA QUE BLANQUEAN.
EN UNA SARTEN O CAZUELA DE BARRO / METAL SE PONE ACEITE, EN EL, SE FRIE
AJO PICADO Y CEBOLLA SE LE AÑADEN LOS RIÑONES BLANCOS Y SE SOFRIEN
CON LA CEBOLLA Y EL AJO, UNA VEZ HECHO ESTO, SE LE PONE EL ARROZ, SE SOFRIE TODO
JUNTO Y SE LE PONE AGUA, SE CUECEN Y CUANDO QUEDA POCO CALDO SE SIRVEN. Relacionados
con Riñones con arroz: | 
