Preparación
Queso Americano:
SE PONEN EN UN CAZO EL AGUA CON EL AZUCAR PARA QUE
SE HAGA ALMIBAR
ALGO FUERTE, UNA VEZ HECHO SE RETIRA DEL FUEGO DEJANDOLO ENFRIAR,
SE BATEN
LAS YEMAS MUY BIEN, SE LE INCORPORAN LAS ALMENDRAS, SE JUNTAN CON EL ALMIBAR,
SE MUEVE MUY BIEN PRIMERO SE ECHA UN POCO DE ALMIBAR EN EL MOLDE PARA QUE RESULTE
MEJOR,
UNA VEZ HECHO ESTO SE UNTA EL MOLDE DE MANTECA O MANTEQUILLA, SE
ECHA EL BATIDO Y SE PONE AL BAÑO
MARIA POCO MAS DE MEDIA HORA,
SE PINCHA CON UN MOLDE Y SI ESTE AL SACARLO
SALE LIMPIO SE RETIRA Y SE DEJA ENFRIAR DENTRO DEL MOLDE
Recetas
de Queso:
