Receta:
Polvorones Cocina
popular española: Postres típicos manchegos de Felisa, su madre
Cecilia y amigas
Ingredientes:
UN
(1) KILOGRAMO Y 380 GRAMOS DE HARINA DE TRIGO,
230 GRAMOS DE MANTECA
DE CERDO,
345
GRAMOS DE AZUCAR,
SEIS (6) YEMAS DE HUEVO,
Y UN POCO DE CANELA.
Forma
de hacer los Polvorones:
CUANDO TODO ESTA BIEN TRABAJADO, SE
CORTA CON LOS MOLDES, SE COLOCAN EN LATAS, Y SE METEN EN EL HORNO, ESPOLVOREANDOLOS
AL SALIR CON UNA MEZCLA DE : AZUCAR, HARINA, Y UN POCO DE CANELA (AFRODISIACO).
