Forma
de Hacer los Pasteles de Media Luna:
SE BATEN LAS CLARAS A PUNTO DE
NIEVE, SE LE ECHA EL AZUCAR, Y SE BATE MUUY BIEN
DESPUES SE LE ECHA LA
YEMA Y POR ULTIMO SE ECHA LA CUCHARADA DE HARINA, CON UNA CUCHARA SE VAN PONIENDO
EN UNA LATA Y SE METEN EN EL HORNO;
LA YEMA QUE QUEDA SE DEJA PARA CREMA.
