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Receta:
Pastel de Nata
Cocina
popular española: Postres típicos manchegos de
Felisa, su madre
Cecilia y amigas |
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Ingredientes:
- UN
TAZON DE NATA,
- 6 HUEVOS,
- UN TAZON DE AZUCAR QUE LE FALTE UN DEDO,
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- UN
TAZON DE HARINA COLMADO,
- Y LA RALLADURA DE UN LIMON
| Forma
de hacer el Pastel de Nata: SE AMASA MUY BIEN, SE
ECHA TODO EN UN MOLDE Y SE ENTRA EN EL HORNO, QUE ESTE FUERTE. (LOS HUEVOS SE
ECHAN ENTEROS PERO MUY BATIDOS).
Recetas
de Pasteles y temas relacionados: - Una receta fría
de pastel de nata con galletas: Se añade azúcar en un bol a la nata.
Colocar en una fuente una capa de galletas cubriéndola con una capa fina
de nata, otra de galletas, otra de nata, también podemos alternar capas
de mermelada de melocotón o albaricoque... Se bordea todo el lateral del
pastel con nata y se cubre todo con un poco de coco rallado y de almendras picadas...se
espolvorea con las virutas de chocolate. Dejar 3 horas en el frigorífico.
- Pastel
de ciruelas con canela
- Pastel
de manzana
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2000 Euroresidentes. ItyIs Siglo XXI, Pastel de Nata
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