Preparación
Natillas de cacao:
SI SE HACE CON EL QUE NO LA TIENE AZUCAR SE LE
PONE A GUSTO PARA QUE RESULTE BIEN LA NATILLA, SE JUNTA CON LAS HARINAS MEZCLANDOLO
TODO BIEN, SE DESHACE CON UN POCO DE LECHE FRIA, Y CUANDO EMPIEZA A HERVIR, EL
LITRO QUE SE PONE EN EL CAZO, SE LE PONE ESTO, SE MUEVE BIEN PARA QUE NO SE PEGUE,
Y SE LE ECHA MEDIA PASTILLA DE MANTEQUILLA,
CUANDO HA ESPESADO LO SUFICIENTE,
SE APARTA DEL FUEGO Y SE ECHA EN UNA FUENTE CON BIZCOCHOS O GALLETAS PEQUEÑAS,
EN LO ALTO SE LE PONE ABUNDANTE CANELA.
SE TOMAN FRIAS O CALIENTES DEPENDE
