Ingredientes:
- 14 HUEVOS,
- 460 GRAMOS DE AZUCAR,
- LA
MISMA CANTIDAD O APROXIMADA DE ACEITE TOSTADO PERO FRIO,
- LA MISMA CANTIDAD
DE HARINA,
- LA RASPADURA DE UN LIMON,
- Y UN POCO DE BICARBONATO.
| Ingredientes
- UNA
DOCENA DE HUEVOS,
- RALLADURA DE LIMON,
- UN POCO DE CANELA,
- 460
GRAMOS DE AZUCAR,
- CUATRO TAZAS DE CAFE CON ACEITE DE GIRASOL,
- 460
GRAMOS DE HARINA.
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Preparación
SE BATEN LOS HUEVOS MUY BIEN (MEDIA HORA O MAS) DESPUES SE AÑADE
EL AZUCAR Y EL LIMON, Y ANTES DE TERMINAR DE ECHAR TODA LA HARINA SE ECHA EL BICARBONATO
Y DESPUES EL RESTO DE LA HARINA; CUANDO ESTA TODO BIEN MEZCLADO, SE ECHA
CON UNA CUCHARA EN LOS MOLDES DE PAPEL Y ESTOS EN LATAS. EL HORNO QUE NO ESTE
MUY FUERTE | Preparación: LAS
CLARAS SE BATEN A PUNTO DE NIEVE, A CONTINUACION SE LE PONE EL AZUCAR Y SE SIGUE
BATIENDO; DESPUES SE INTRODUCEN LAS YEMAS CON UNA CUCHARA DE PALO PARA QUE LAS
CLARAS NO SE BAJEN Y EL RESTO DESPUES AÑADIENDO DOS CUCHARADITAS DE BICARBONATO,
SE PONEN EN LOS MOLDES DE PAPEL ANTES DE METERLAS EN EL HORNO Y SE LE ECHA UN
POQUITO DE AZUCAR POR ENCIMA, DESPUES SE CUECEN EN LAS LATAS. EL HORNO QUE NO
ESTE MUY FUERTE
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