Ingredientes:

• (10) CLARAS MUY BATIDAS A PUNTO DE NIEVE, LAS YEMAS BATIDAS APARTE, SE JUNTAN Y SE LE PONE:
  

• TRES CUARTO 3/4 DE KILO DE AZUCAR,
• LA RASPADURA DE UN LIMON,
• MEDIO LITRO DE LECHE COCIDA Y FRIA,
• TRES TAZAS Y MEDIA DE LAS DE CAFE PERO NO MUY PEQUEÑAS DE ACEITE TOSTADO Y FRIO
• MAS UN KILO DE HARINA.

Preparación Magdalenas de leche:

CUANDO SE LE HA ECHADO UN POQUITO DE HARINA SE LE PONEN DOS CUCHARADITAS DE BICARBONATO Y SE TERMINA CON EL RESTO DE LA HARINA;

SE LLENAN LOS MOLDES, SE PONEN EN LAS LATAS Y SE METEN EN EL HORNO.

Recetas de Magdalenas y temas relacionados:

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• Magdalenas de nata
• Magdalenas de leche
  

Temas relacionados:

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• Cocina catalana

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