INGREDIENTES
Y FORMA DE HACERLO: CUATRO FILETES DE LOMO, O LOS QUE SE QUIERA PONER,
EN UNA SARTEN SE SOFRIEN DOS AJOS ENTEROS Y SIN QUITARLOS, SE SOFRIE EL LOMO PASADO
POR PAN RALLADO, UNA VEZ FRITO SE SE COLOCA EN UNA FUENTE ALARGADA, EN EL MISMO
ACEITE SE SOFRIE CEBOLLA, Y UNA CUCHARADA DE HARINA, CUANDO ESTA SOFRITA SE LE
VA PONIENDO POCO A POCO SIDRA PARA QUE SE HAGA, SE LE ECHA LA SAL Y CUANDO ESTA
HECHO SE LE PONE POR ENCIMA AL LOMO Y SE SIRVE. Relacionados
con Lomo de cerdo con sidra: |
