INGREDIENTES
Y FORMA DE HACERLO: SE PONE ACEITE EN UNA SARTEN, SE SOFRIEN AJOS Y
CON ELLOS LA CARNE (CORDERO O CABRITO) CORTADA Y SAZONADA, CUANDO ESTA
BIEN SOFRITA, SE LE PONE CEBOLLA Y SE SIGUE FRIENDO, CUANDO ESTA BIEN SOFRITA,
SE LE PONE UN POCO DE TOMATE DE BOTE, CUANDO ESTA BIEN SOFRITO SE LE PONE
UN POQUITO DE PIMENTON, Y PARA QUE NO SE QUEME SE LE PONE VINO Y ALMENDRAS TRITURADAS,
SE DEJA COCER, Y CUANDO SE HA CONSUMIDO EL VINO, SE LE PONE AGUA HASTA
QUE ESTA COCIDA, TIENE QUE QUEDAR POCA SALSA, UNA VEZ CONSEGUIDO SE SIRVE.
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