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Preparación Puré:
Paso 1: Se ponen a pochar los puerros
con la margarina, durante unos 10 min..
Paso 2: Se añaden las patatas,
el caldo (que las cubra) y se ponen al fuego
durante ½ h. o hasta que estén
blanditos.
Paso 3: Una vez cocido, se hace un puré
y se le añade el queso fresco.
Variantes y trucos: Siempre en lugar
de margarina, se puede utilizar mantequilla.
En lugar del puerro, se puede probar con otras
verduras, hasta ver cual es la que le gusta
más a su bebé.
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