• 2 hígados de pollo, limpios y troceados
  
• 1 una cuchara de las de postre de zanahoria rallada
  
• 1 una cuchara de las de postre de puerros rallados
  
  

• 1 una cuchara de las de postre de champiñones cortaditos
  
• 120 ml. de caldo de pollo
  
• 1 patata pelada

Preparación Puré:

Paso 1: Limpiar y rallar las verduras. Reservar.

Paso 2: Limpiar y trocear los higados. Reservar.

Paso 3: Poner a hervir a fuego lento: el caldo, el hígado, las verduras, durante 10 minutos.

Paso 4:Poner a hervir a fuego lento: el caldo, el hígado, las verduras, durante 10 minutos.

Paso 5: Aplastar la patata con un tenedor.

Paso 6: Meter la patata aplastada y las verduras y el hígado ya cocidos en una batidora y hacer un puré con ellos.

Paso 7: Añadir el caldo necesario, para que el puré tenga la textura que Vd. desea.

Variantes y trucos: Las verduras puede poner las que Vd. quiera, de las que el Pediatra le haya aconsejado de darle a su bebé.