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Preparación Salsa:
Paso 1: Lavar las espinacas.
Paso 2: Rallar el queso y se reserva.
Paso 3: Hervir las espinacas limpias
y sin los tallos más gruesos, durante
unos 5 minutos.
Paso 4: Escurrirlas y quitarles bien
el agua.
Paso 5: Mientras tanto, hervir la pasta
elegida como de costumbre y escurrirla.
Paso 6: Hacer un puré con las
espinacas y la pasta bien escurridos, las 2
cucharadas de leche y el queso.
Variantes y trucos: Por supuesto si
no le gusta ninguno de estos quesos, puede probar
con una de su agrado.
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