Pasos:
Paso 1: Precalentar el horno al máximo.
Paso 2: Colocar el queso, sin envoltorio,
en el centro de un plato que resista el calor
del horno y hacer una hendidura profunda, de
arriba abajo, en la parte superior. Alrededor
del queso, verter la mermelada de tomate.
Paso 3: Cubrir con papel de plata, plegando
bien los bordes bajo el contorno del plato y
meter en el horno a temperatura máxima
durante 5-7 minutos.
Paso 4: Servir, al momento, para untar
con pan de barra tostado, tostadas melba, panecillos
tostados suecos, etc...
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Variantes / Secretos / Trucos:
La
mermelada de tomate puede sustituirse por otra
de arándanos, higos, calabaza, etc...
Microondas: Seguir las mismas instrucciones,
sustituyendo el papel de plata por una tapa
de plástico y cocinar solamente durante
2 minutos (hasta que el interior del queso se
funda).
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