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Receta: Camembert frito con mermelada de frambuesa

Una manera deliciosa de comer el Camembert

Ingredientes (6 personas):

Preparación de la Receta Camembert frito con mermelada de frambuesa:

Paso 1: Batir el huevo y sumergir el queso en él por ambos lados de manera que toda la superficie quede impregnada.

Paso 2: Rebozar en el pan rallado.

Paso 3: Calentar a fuego fuerte un dedo de aceite en una sartén pequeña en la que el queso quede sumergido en el aceite (o en la freidora) y freír el queso hasta que el pan rallado se dore.

Paso 4: Sacar el queso cuidadosamente con una espumadera y dejar sobre papel de cocina para que absorba parte del aceite.

Paso 5: Colocar en un plato para servir y rodear de la mermelada.

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Variantes / Secretos / Trucos:

La mermelada de frambuesa puede sustituirse por una de arándanos, frutas del bosque, etc. Otra forma de freir el queso es cortándolo en porciones triangulares antes de rebozarlo.

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