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Paso 1: Lavar muy bien las espinacas
Paso 2: Pelar y trocear la cebolla y
sofreir en la margarina durante 5 minutos
Paso 3: Añadir las espinacas
y el caldo y cocinar a fuego medio durante 30
minutos.
Paso 4: Pasar por la batidora
Paso 4: Mezclar la harina con la leche.
Añadir a las espinacas y poner a fuego
alto
Paso 5: Remover a fuego alto durante
2 minutos
Paso 6: Añadir nuez moscada,
sal y pimienta.
Paso 7: (opcional) Si quiere, se puede
poner gratinar un poco de queso parmesano |
