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Pasos- Elaboración:
Paso 1: Se limpian y se pelan los calabacines.
Se cortan a rodajas muy finas.
Paso 2: Se ponen a hervir los calabacines
con agua y la pastilla de caldo y sal (poca)
durante 20 minutos.
Paso 3: Se pasan por la batidora añadiendo
los quesitos o la porción de queso mezclándolos
bien en las tandas que sean necesarias.
Paso 4: Se añade pimienta y unas
hojas de perejil.
Muy fácil de hacer y deliciosa.
Temas y recetas relacionadas con sopa de
calabacines con queso:
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Sopas y cremas
Crema
de calabacín
