Pasos:Paso
1: Colocar los plátanos, con piel, en una fuente llana, resistente
al calor. Meter en el horno durante 20 minutos a 170°, hasta que la piel esté
completamente negra. Paso 2: Pelar la mitad superior del plátano,
espolvorear el azúcar o la miel y cubrir generosamente con la nata.
Variantes
/ Secretos / Trucos: Utilizar
plátanos maduros que no tengan ningún agujero o raja en la piel.
Siempre han de estar intactos, sin golpes ni magulladuras.
Temas
y recetas relacionadas con plátanos asados: Lo platános son ideales
para los niños por su riqueza en hidratos de carbono. Son ricos en: potasio,
el magnesio, ácido fólico, sustancias de acción astringente
y aporte de fibra. | 
