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Receta: Cuajada

Sana y ligera, un lujo sencillo que en las tierras del norte es muy popular en todas las granjas..

Ingredientes (4 personas):
  • 1 litro de leche fresca
  • 6 cucharadas de leche en polvo
  • una pizca de cuajo (se compra en las farmacias)

Pasos para el Cuajada:

Paso 1: Poner todos los ingredientes en un cazo y calentar a fuego lento sin dejar de remover durante 5 minutos evitando que hierva.

Paso 2: Verter en vasitos de barro y dejar en un lugar templado.

Paso 3: Cuando haya cuajado, cubrir con plástico de cocina y guardar en la nevera.

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Variantes / Secretos / Trucos:

Deliciosa con miel y fruta.

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