Pasos:
Paso
1: En una cazuela, verter el arroz, cubrirlo
con agua y cocerlo a fuego lento hasta que se
consuma el agua.
Paso 2: Verter la
leche caliente, la piel del limón y dejar cocer
a fuego lento durante 25 minutos, removiendo
con frecuencia.
Paso 3: Añadir el
azúcar, sin dejar de remover y retirar del fuego.
Paso 4: Retirar la
peladura de limón y verter en el o los recipientes
en que se quiera servir. Refrigerar y espolvorear
la canela antes de servir.
Temas y recetas relacionadas con arroz con
leche:
Es un postre muy popular en Asturias, donde
tiene fama de hacerse especialmente bien. En
realidad constituye un postre tradicional y
nacional de toda España.
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