Cocina Vegetariana
Pasta con habas y guisantes
Spain

   
 
 
Receta: Pasta con habas y guisantes

Plato de pasta al dente ligera y aromática ideal para mantener peso y proporcionarnos energía

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Ingredientes: (4 personas)

Pasos:

Paso 1: Cocer ligeramente las habas, los espárragos y las vainas de guisantes por separado. Escurrir las verduras. A las habas se les quita la piel.

Paso 2: Poner en una cazuela la mantequilla y las verduras a calentar a fuego medio.

Paso 3: Poner la pasta en agua (unos 2 litros) ya hirviendo. En pocos minutos debe estar al dente. Escurrir la pasta.

Paso 3: En la cacerola poner la pasta, las verduras calientes con la mantequilla y las hierbas (eneldo, cebollino, perejil...).

Paso 4: Remover y echar la sal y pimienta al gusto. Servir.

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