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Paso
1: Cocer ligeramente las habas, los espárragos
y las vainas de guisantes por separado. Escurrir
las verduras. A las habas se les quita la piel.
 Paso 2: Poner en una cazuela la mantequilla
y las verduras a calentar a fuego medio.
Paso 3: Poner la pasta en agua (unos
2 litros) ya hirviendo. En pocos minutos debe
estar al
dente. Escurrir la pasta.
Paso 3: En la cacerola poner la pasta,
las verduras calientes con la mantequilla y
las hierbas (eneldo, cebollino, perejil...).
Paso 4: Remover y echar la sal y pimienta
al gusto. Servir.
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