 Paso
1: Se cuecen los espaguetis con abundante
agua y con sal. Se incorporan los espagueti
una vez hierva el agua. Una vez que empiecen
a hervir de nuevo se ponen a fuego medio unos
10 minutos. Una vez al
dente o al gusto, se para la cocción
escurriéndolos y pasándolos por
agua fría.
Paso 2: En un cazo se pone la mantequilla
derretir, los espaguetis, los guisantes, las
setas y el queso rallado al gusto (50 gramos,
por ejemplo). Se mezcla todo. Se rectifica de
sal y se añade un poco de orégano.
Paso 3: Servir. Ver salsas
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