Variantes
/ Secretos / Trucos: Añadir taquitos de queso fresco: El
queso fresco, por su sabor delicado, es un buen complemento para la ensalada de
zanahoria y pasas. Corta en taquitos del tamaño de un dado y reparte los
tacos por encima de la ensalada. Para una ensalada todavía más sana,
utiliza queso fresco sin sal. Jamón york: Tal vez las personas
no vegetarianos quieran añadir unas tiritas de jamón york a la ensalada.
Combina bien con los otros sabores y convierte la ensalada en un plato muy completo
en vez de un plato que acompaña. Forma atractiva de servir las
raciones: Puede servir la ensalada rellenando hojas de endivia, encima de
hojas de lechuga de roble o dentro de unos cuencos caseros y divertidos como la
cáscara de la mitad de un coco o de un pequeño melón vaciados
previamente. Le convierte en una ensalada exótica. Sustituir pasas
por dátiles: Unos dátiles troceados suponen una alternativa
deliciosa a las pasas.  Recetas
con zanahorias:
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Ensaladas
