 | Ensalada
tropical de
naranja, remolacha y apio | | |
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Ensaladas
Receta:
Ensalada tropical de naranja, remolacha
Otra
receta fácil de nuestras recetas de
ensaladas tropicales. Una ensalada de verano
con mucho color y sabor, para acompañar
a platos de pasta, servir entre una comida
de tapas o servir antes de un
arroz para despertar los sentidos.
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| Ingredientes:
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| Preparación: Paso
1: Rallar la remolacha, o cortarla en rodajas y luego en tiras. Cortar en
trocitos el apio. Poner ambos ingredientes en una fuente. Paso 2:
Pelar una de las naranjas y cortar en trocitos. Añadir a la remolacha y
apio. Paso 3: Exprimir la otra naranja. Rallar la piel (solo la parte
naranja, nada de lo blanco) de media naranja y mezclar con el zumo. Luego añadir
el aceite, la mostaza y el vinagre y el ajo picado. Sazonar y luego mezclar muy
bien. Paso 4: Añadir el aliño a la remolacha, apio
y naranja y mezclar. Meter en el frigorífico. |
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 Variantes
/ Secretos / Trucos:
Piñones:
Esta ensalada tropical resulta deliciosa también con unos piñones.
Añade algunos al aliño primero para que cojan el sabor, y luego
a la ensalada. Versión rápido: Se puede utilizar remolacha
de bote, ya rallada, aunque hay que reconocer que el sabor no es igual. Adornos:
Se puede adornar la ensalada con un par de rodajas enteras de naranja.
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Si te gusta la
Ensalada tropical de naranja, apio
y remolacha, mira también:
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