Preparación: Paso
1: Poner en una fuente una base a modo de nido las hojas de lechuga (sirven
cualquier hortaliza: hojas de espinacas, escarola...) cubriendo el fondo y con
la pasta ya cocinada. Cortar la cebolla en rodajas muy finas y mezclar entre la
pasta. También el queso por encima en tiras finas. Paso 2:
Ponga alrededor de la fuente los tomates
y los huevos duros cortados por la mitad. También algunos "palos"
de zanahoria. Paso 3: Decore con lagunas aceitunas en el centro y,
finalmente añada el aliño con cuatro cucharadas de aceite, una de
vinagre, sal y pimienta. Si tiene albahaca fresca, haga un picadillo y agréguelo
a la salsa. | 
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