Variantes
/ Secretos / Trucos:
Los melocotones pueden ser un buen sustituto de las piezas tropicales,
como el mango o las papayas. En cualquier caso: utiliza las frutas que te apetezcan
y échale imaginación.
Hay que cortar con gracias los trozos
de la fruta. También combinarlo en la fuente o directamente en cada plato
de forma decorativa. En la decoración te puede ayudar cualquier cosa, que
tengas.
Las aceitunas si celadas, son una variedad de aceitunas chilenas,
se puede sustituir por cualquier variedad de las aceitunas españolas.
Otra opción es acompañarla
de algún helado de frutas.
Secreto: ¿Sabías
que la papaya ayuda a digerir la carne.
Incluso se utiliza para reblandecerla.
Por esta razón, puede ser una ensalada
ideal para acompañar los platos
de carne.
Ensaladas
