Preparación: Paso
1: Trocear la lechuga a modo de juliana y los palmitos en pequeñas
ruedas. Paso
2: Trocear la fruta en trozos pequeños la manzana, el mango, el kiwi...
Las naranjas se parten por dos o tres cada gajo. Los granos de uva por la mitad. Paso
3: Hacer una vinagreta a base aceite de oliva, zumo de media naranja, un poco
de miel, hasta que quede una salsa espesa. Paso 4. Poner como base
la lechuga y el palmito en una fuente. Añadir las frutas. Rociarlo todo
con la salsa. Se adorna con hojas de hierbabuena o menta. | 
Ensaladas
