Preparación: Paso
1: Desmenuzar en tiras el bacalao y escurrir las alubias. Ambos se mezclan
bien y se ponen en una fuente con una base de lechuga cortada juliana. Paso
2: Preparamos la salsa con los ingredientes indicados. Se incorpora al final
el aceite de oliva sin para de mover hasta conseguir ligar la salsa. Paso
3: Añadimos el resto de los ingredientes por encima: pimientos, cortados
a trocitos, los tomates cherry y la cebolla también troceadita. Por último
espolvoreamos la ensalada con un poco de sucedáneo de caviar. |