Variantes / Secretos / Trucos: A la
ensalada campera se le puede sustituir el atún
por una pechuga de pollo hecha al horno. Los
canónigos también dan buen resultado
y pueden sustituir a la escarola. En vez de
orégano se puede utilizar un poco de tomillo ennegrecería.
En todo caso aplicarle limón.
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Paso 1: Hacer las patatas cocidas en
una olla con sal. Pelarlas y trocearlas en rodajas.
Hacer los huevos duros cociéndolos durante
10 minutos y cortándolos por mitades.
