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Ensalada de Pepinos con Yogur y Menta
 
 
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Receta: Ensalada de Pepinos con Yogur y Menta

Isabel Allende en Afrodita la considera una receta afrodisíaca. El apio es ideal para la gota.

Ingredientes (4 personas):
Ensalada de pepino con menta

Preparación de la Receta Ensalada de Pepinos con Yogur y Menta:

Paso 1: Lavar y pelar los pepinos. Cortar en rodajas

Paso 2: Picar la menta fresca (unas 6 hojas) y mezclar con el yogur, la sal y pimienta

Paso 3: Mezclar el yogur y la menta con las rodajas de pepino

Paso 4: Colocar en la nevera durante dos horas para que se mezclan los sabores

Paso 5: Adornar un unas hojas de menta y servir.

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Variantes / Secretos / Trucos:

  • Es mejor utlizar el pepino más largo, porque no hace falta pelarlo.
  • Si está siguiendo una dieta para adelgazar, utiliza yogur desnatado
  • Esta ensalada resulta ideal para acompañar cualquier plato de comida picante, tipo mejicano, peruano, indio etc.

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