| Ingredientes
para la Algarrobina: | Elaboración: | - ½
vaso de jarabe de algarrobina
- 6
medidas o 1 vaso de pisco
- 1 vaso de dados de hielo
- 1 taza de leche
evaporada
- 2 yemas
- Azúcar
morena o blanca a gusto
- Canela
en polvo
| Paso
1: Licuar el huevo e ir incorporando la leche evaporada, el jarabe de algarrobina,
el hielo, el azúcar y el pisco, licuar durante un minuto a la máxima
potencia. |
Trucos, secretos y variantes
para Algarrobina: - Se aconseja servir en copas pequeñas
espolvoreado de canelay bien frío, es exquisito.
La
Algarrobina es un jarabe que se toma bien frío, actualmente se combina
con el Pisco y otros ingredientes para preparar el cóctel de algarrobina.
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