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Risotto de fresa y parmesano
  
 

Cocina Italiana
Receta de Risoto de fresa y parmesano

 Dpto. I+D+I - Pando Restauración

Ingredientes:


Elaboración:

  • Cortamos la cebolla en daditos pequeño y lo ponemos en un perol con al aceite a sudar,
  • cuando este blanda la rehogamos con el arroz y le echamos el vino
  • cuando se evapore le vamos echando el caldo poco a poco,
  • cuando el arroz lleve 14 minutos le añadimos las fresa y seguidamente la mantequilla y el parmesano mezclándolo bien

Pando Restaurantes es una división de la firma Gómez Pando integrante de Grupo San Eloy con tres negocios: restaurantes, el catering y las celebraciones. Grupo San Eloy cuenta con diez centros de hostelería, dos de los cuales actúan bajo la firma de Pando Restaurantes: Pando La Torre y Pando Centro.

Esta empresa está ubicada en Sevilla. Pando Restauración Ctra. de Circunvalación Bollullos - Umbrete, s/n Bollullos de la Mitación - 41110 Sevilla (España) Tfno. +34 955 766 982 Fax. +34 955 766 958

Información adicional facilitada por Euroresidentes:

Rissotto de setas

 

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